こんにちは!!朝晩冷え込むことの多くなって参りましたが、皆様体調を崩されたりしていませんか？ 明石酒造では、今期初めての芋焼酎の蒸留が行われました。
↑真ん中に黄色い二次醪（もろみ）がボコボコしているのが見えますか？
これが、蒸留すると
↑あんなに黄色かった醪が透明な液体になるんですよ😊
不思議ですね😲
