『いその波平』に使用するのは南九州産の黄金千貫芋。熟練の蔵人が手で触れて、目で確認して、厳選した黄金千貫の深い味わいを活かす無濾過仕上げ。雑味を除いて、うまみだけを残す職人の技術で濃厚な風味を実現しました。深く、濃いのにすっきりと雑味のない旨さ。ホクッと、心がまぁるくなる味わいです
